Ricetta per 8 persone
Tempo di preparazione: 2h
Ingredienti
- 2 polli da 1,5kg
- 20 patate medie
- 4 cipolle
- 40g di burro
- 4 cucchiai di Sciroppo d’Acero Maple Joe®
- Olio di oliva
- Sale e Pepe
- 2 cucchiaini da caffè di peperoncino dolce
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Imburrare i polli con l’aiuto di una spatola, aggiungere il sale e il pepe.
- Oliare una pirofila con dell’olio di oliva e mettere il pollo nel mezzo.
- Versare 30cl di acqua, aggiungere il peperoncino e infornare per 30 minuti.
- Tirare fuori il pollo dal forno e spennellarlo completamente con lo sciroppo d’acero.
- Aggiungere le patate e le cipolle tagliate a pezzettini.
- Aggiungere sale, pepe e ammorbidire con 40cl di acqua.
- Reinfornare per 1 ora.
- Cospargere di tanto in tanto con lo sciroppo d’acero Maple Joe®.
- Verificare la cottura e mescolare le patate regolarmente.